El ojo electrónico permite el análisis de colores y de formas.
Este instrumento puede realizar una evaluación objetiva de los parámetros visuales tanto integrales como segregables.
Gracias a su rapidez de medición, sus capacidades de análisis cualitativas y cuantitativas, el analizador IRIS está especialmente adaptado para las aplicaciones de control de calidad fuera de línea, del control de procesos y del desarrollo de los productos.
El sistema se compone de:
- Una cámara de medición cerrada que puede contener varias muestras
- Una luz blanca controlada y reproducible
- Una cámara CCD 16 millones de colores con Auto Focus y Zoom
- Un software de adquisicion y tratamiento de datos
Aplicaciones y resultados
Las medidas de las narices, la lengua y los ojos electrónicos, junto con el sistema de tratamientos estadísticos multivariados AlphaSoft permiten realizar:
- Análisis cualitativos: comparaciones de productos, benchmarking de la competencia
- Análisis cuantitativos: medición de una nota sensorial, de una unidad de olor, de la eficacia del
enmascaramiento del gusto
- Mapas de control de calidad y conformidad de lote a otro
- Control del envejecimiento, y monitoreo de la estabilidad del producto en el tiempo
- Se puede correlacionar estas informaciones con las medidas sensoriales si están disponibles
- Para un análisis multisensorial, las medidas de estos 3 instrumentos pueden ser combinadas
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